所以只要用小碟子或者找個(gè)杯子,倒入一些小蘇打,放置在冰箱里,一般2天左右既可以把冰箱里的異味消除干凈!食用堿在家庭中的用途食用堿不能用來(lái)發(fā)面,但是當(dāng)我們發(fā)面過(guò)勁,面團(tuán)發(fā)酸時(shí),食用堿的價(jià)值就體現(xiàn)出來(lái)了!當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵過(guò)大,有酸味時(shí),可以用少量的食用堿,平鋪在面板上,安陽(yáng)面食碳酸氫鈉廠家,然后把面團(tuán)反復(fù)地揉,便可以中和面團(tuán)里的酸味。同時(shí),由于酸堿反應(yīng),會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳,又會(huì)使面團(tuán)更加的蓬松膨脹。
注意用小蘇打做油條,一斤面粉,搭配4克左右的小蘇打即可。小蘇打由于它的特性溫和,所以不具備清洗油煙機(jī)這樣的重油物件,但是卻非常適合清洗瓜果蔬菜。很多朋友都知道,面食碳酸氫鈉廠家哪家好,小蘇打可以洗菜洗水果,但卻不知道這是為什么!小蘇打之所以能除果蔬中的或者水中的氯,首先是因?yàn)樾√K打的分子結(jié)構(gòu)!小蘇打中的鈉帶正電,放入清水中后,會(huì)與水中帶負(fù)電的氯結(jié)合,從而變成氯化鈉,也就是我們所說(shuō)的鹽,而這就解決了清水氯毒的問(wèn)題。
油炸面拖黃魚(yú)、鮮蝦或排骨時(shí),面食碳酸氫鈉廠家電話,在面粉糊里和上一點(diǎn)小蘇打,吃起來(lái)又松又脆。因?yàn)樾√K打受熱后分解,會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,使油炸面糊里留下許多氣孔。炒老牛肉前,面食碳酸氫鈉廠家價(jià)格,先用加有少量小蘇打的水浸漬,撈出控干再上漿,烹炒后肉絲會(huì)變嫩;炒牛肉絲時(shí),把新鮮的牛肉切成細(xì)絲后,放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下,炒出來(lái)的牛肉纖維疏松,吃起來(lái)又嫩又香
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